무엇을 어떻게 먹을 것인가 ②
채식편
건강한 삶을 위해서, 비윤리적인 동물 사육에 반대해서 등
여러 이유로 채식 또는 준채식을 선택하는 사람이 늘고 있다.
채식주의자임을 선언하지는 않더라도 많은 사람들은 동물을 먹는 것이
비윤리적이란 생각, 건강에 좋지 않다는 생각을 하고 있다.
동물에 비해 채식이 ‘착한’먹거리로 받아들여지는 것 또한 사실이다.
하지만 한쪽에서는, 동물성 지방을 폄하하고 곡물소비를 격려하는 현실 이면에
거대한 식품 산업의 이익이 숨어 있다고 비판한다.
채식에 관한 불편한 진실을 마주해보자.
특집맛보기① | 채식에 대한 오해? 채식주의의 문제?
특집맛보기② | 각양각색 채식주의
키워드 리포트
가상토론 | 채식이 동물과 환경문제의 해답이 될 수 있을까?
특집플러스 | 나와 모두를 위한 한 걸음